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WKO-Probe - Die Weine - Der Käse - Die Oliven

Weinprobe Südliche Rhône 14.11.2014

1. 2013 Rocca Maura Lirac Blanc
Appellation Lirac Protégée (AOP), Cru des Côtes du Rhône
Les Vignerons de Roquemaure
Rebe (weiß): Grenache blanc, Viognier, Vermentino. Alc. 14% vol., RZ 1,8,g/l, S 4,6 g/l
Bordeaux-Wein-Direkt, Camp Phönix, Eschborn/Schwalbach. € 9,95

2. 2013 Côtes du Rhône Blanc
Appellation Côtes du Rhône Contrôlée (AOC)
E. Guigal, Ampuis
Reben (weiß): 70% Viognier, 10% Roussanne, 9% Marsanne, 8% Clairette, 3% Bourboulenc. Alc 13,5%, RZ ca. 2 g/l, S gering Cardyco, Saarbrücken. € 9,50

3. 2012 Côtes du Rhône Domaine Saint-Anthelme
Appellation Côtes du Rhône Protégée
Jean Claude Garcin, Tavel
Reben (rot): Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan. Alc 13,5 %vol, RZ 1,8 g/l, S 4,5 g
Jacques‘ Weindepot, Königstein. € 6,95

4. 2011 Domaine Le Grand Retour, Plan de Dieu, 2011 L‘excellence
Appellation Côtes du Rhône Villages Contrôlée
Albert Frères, Vignerons Récoltants, 84850 Travaillan
Reben (rot): Grenache, Mourvèdre, Syrah. Alc 14,5%, RZ 2,7 g/l, S 3,5 g
Goldmedaille Macon 2012 u.a.
Bordeaux-Wein-Direkt, Camp Phönix, Eschborn/Schwalbach. € 9,95

5. 2012 Diamant Noir Grignan-les-Adhémar
Appellation Grignan-les-Adhémar Protégée
Cellier des Templiers, Richerenches. 
Reben (rot): Grenache, Syrah, Mourvèdre. Alc 14%, RZ ca. 2 g/l
Goldmedaille Paris 2013
Bordeaux-Wein-Direkt, Camp Phönix, Eschborn/Schwalbach. € 12,95

6. 2011 Gigondas, Domaine Notre Dame de Pallières
Appellation Gigondas Contrôlée, Cuvée Vieilles Vignes
Reben (rot): Grenache, Mourvèdre, Syrah. Alc 15%, RZ ca. 2 g/l
Jean-Pierre et Claude Roux, Propriétaires Récoltants, Gigondas
Bordeaux-Wein-Direkt, Camp Phönix, Eschborn/Schwalbach. € 19,50


Käseprobe 14.11.2014

1. Picandou / Chêvre frais
Ziegenfrischkäse, Rohmilch, Centre/Perigord Stück/Taler 1,79 €

2. Tomme du Jura
Bergkäse aus roher Kuhvollmilch, Jura 100 g 1,99 €

3. Ossau Iraty

Schafskäse aus roher Vollmilch, Pyrenäen 100 g 3,49 €

4.Brie aux truffes / Trüffelbrie

Weichkäse aus Kuhmilch, handgeschöpft, Ile de France 100 g 3,99 €
Bezug von Achim Erbach,"Das Königstein", Gaumenfreude, Hauptstr. 9, Königstein

Olivenprobe 14.11.2014

1. Tanche grün
Domaine Rocheville, Route de Montélimar, Nyons 200 g 4,-- €

2. Tanche schwarz

Domaine Rocheville, Nyons 200 g 2,-- €

3. Grossane schwarz

Moulin Castelas, Les Baux de Provence 150 g 5,-- €

 

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